Kinmon Chikumanishiki est une expression quotidienne de cette brasserie historique de Nagano, fondée en 1681 dans le bassin de Saku, à 700 mètres d'altitude. Élaboré avec du Miyama Nishiki poli à 67 % et l'eau minérale des monts Yatsugatake, il offre un caractère propre et accessible, idéal pour une consommation régulière.
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