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Description
Ce Junmai a été vieilli avec soin jusqu'à l'automne. C'est un liquide aux saveurs mûres, à l'arôme développé et à la profondeur de goût notable. Le réchauffer accentue encore davantage sa complexité.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionYamaguchi · Yamaguchi Junmai →
BrasserieMurashige Sake Brewing Co.,Ltd
MarqueKinkankuromatsu
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Murashige Sake Brewing Co.,Ltd
Yamaguchi
Nichée dans les montagnes du Japon, à proximité du Kintaikyo, l'un des trois célèbres ponts du pays, la brasserie s'étend au pied des montagnes.
Fondée en1959
MarqueKinkankuromatsu
Adresse5-101-1 Iwakuni Yamaguchi
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese