Kinginka Daiginjo Yorokobi

🍶

Description

Du Yamada Nishiki poli à 50 % forme la base de ce daiginjo de Kinginka à Ichinomiya, Aichi, brassé avec l'eau souterraine douce de la Kisogawa qui soutient la brasserie depuis sa fondation à l'ère Kyoho. Le résultat est un daiginjo fruité et élégant avec une finale vive et sèche.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionAichi

BreweryKinginka Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kinginka Co.,Ltd.

Aichi

Un joyau du sake local, élaboré avec l'eau pure des sous-sols de la rivière Kiso, entre Inuyama et Ichinomiya. La brasserie et ses sake ont été finalisés avec le plus grand soin. Parmi ses cuvées phares: le Daiginjo 'Kin Ginhana Daiginjo' et le Honjozo Kinjin Silver Flower.

Est.1716

BrandKinginka

Address19 Ichinomiya Aichi Ise Magayama no Koji

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★