🍶
Description
Ce daiginjo de Kinginka à Ichinomiya, dans la préfecture d'Aichi, est brassé avec du riz poli à 50 % en utilisant l'eau souterraine douce du système fluvial de la Kisogawa. La brasserie, l'une des dernières kuras restantes à Ichinomiya, est reconnue pour un style sec et propre avec un arôme ginjo fruité et composé.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kinginka Co.,Ltd.
Aichi
Un joyau du sake local, élaboré avec l'eau pure des sous-sols de la rivière Kiso, entre Inuyama et Ichinomiya. La brasserie et ses sake ont été finalisés avec le plus grand soin. Parmi ses cuvées phares: le Daiginjo 'Kin Ginhana Daiginjo' et le Honjozo Kinjin Silver Flower.
Est.1716
BrandKinginka
Address19 Ichinomiya Aichi Ise Magayama no Koji
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