Kigenyoshi Junmai Ginjo

Kigenyoshi Junmai Ginjo est un ginjo de riz pur de la brasserie Kigenyoshi, élaboré sans alcool distillé ajouté et avec un riz poli à au moins 60 %. La marque Kigenyoshi, évoquant une disposition enjouée et joyeuse, produit un junmai ginjo alliant l'équilibre entre le parfum ginjo et la corpulence plus pleine caractéristique du style junmai. Une eau propre et une gestion soigneuse de la fermentation façonnent un profil accessible mais savoureux.