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Kigenyoshi Daiginjo Kissui

🍶
Description

Kigenyoshi Daiginjo Kissui est un daiginjo de prestige de la brasserie Kigenyoshi, dont le nom signifie 'de bonne humeur' ou 'de bons esprits', reflétant un sake conçu pour élever l'humeur. Kissui, qui signifie 'pur et authentique', indique l'utilisation d'une eau exceptionnellement propre et d'un riz soigneusement sélectionné, poli au niveau daiginjo en dessous de 50 %. Le résultat est un sake hautement raffiné et aromatique, avec un caractère floral délicat typique de la classe daiginjo.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionMie
ABV16%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Imamura ShuzoCo.,Ltd

Mie
Fondée en 1860 dans le pittoresque territoire de Karasu. Kigenyoshi désigne un sake qui procure un sentiment de bien-être après avoir été bu.
Est.1860
BrandKigenyoshi
Address263 Karasu Tsu Mie

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine