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Description
Kigenyoshi Daiginjo Kissui est un daiginjo de prestige de la brasserie Kigenyoshi, dont le nom signifie 'de bonne humeur' ou 'de bons esprits', reflétant un sake conçu pour élever l'humeur. Kissui, qui signifie 'pur et authentique', indique l'utilisation d'une eau exceptionnellement propre et d'un riz soigneusement sélectionné, poli au niveau daiginjo en dessous de 50 %. Le résultat est un sake hautement raffiné et aromatique, avec un caractère floral délicat typique de la classe daiginjo.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Imamura ShuzoCo.,Ltd
Mie
Fondée en 1860 dans le pittoresque territoire de Karasu. Kigenyoshi désigne un sake qui procure un sentiment de bien-être après avoir été bu.
Fondée en1860
MarqueKigenyoshi
Adresse263 Karasu Tsu Mie
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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