Description
Le Kaya Tokubetsu Junmaishu de Fukuoka utilise du riz Omachi à 60 %, exprimant la richesse savoureuse de la variété ancestrale et une finale sèche et corsée.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionFukuoka
BrasserieTakahashi Shoten Co.,Ltd
RizOmachi
Alcool16%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Takahashi Shoten Co.,Ltd
Fukuoka
Shigemasu est une brasserie de Yame, dans la préfecture de Fukuoka, qui célèbre cette année ses 300 ans depuis sa fondation en l'an 2 de l'ère Kyoho (1717).
Fondée en1717
MarqueShigemasu
Adresse2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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