Katsuya est un junmai de la Funaki Shuzo à Fukui, élaboré à partir d'un assemblage de riz Gohyakumangoku et Shinriki poli à 63%, brassé avec l'eau souterraine de la vallée de la rivière Kuzu. Le riz Shinriki apporte un umami profond et rond ainsi qu'un corps généreux à ce junmai de table savoureux du quotidien.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
