Mis en bouteille directement depuis la cuve sans dilution, ce honjozo genshu de Noda, Chiba, affiche une teneur en alcool de 19 % et un profil résolument sec et poivré. Le sake est recommandé frais ou sur glace, et est produit par une brasserie qui sélectionne principalement du riz cultivé à Chiba.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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