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Karakuchi Shinshu Hisagotaiko

Notez ce saké
🍶
Description

Élaboré avec du riz domestique, ce sake de saison dégage des arômes frais caractéristiques. Servi froid ou à température ambiante, il offre un profil rafraîchissant et sec. Réchauffé, il révèle des arômes arrondis et une douceur riche.

Specifications
CategoryOther
RegionTokushima
ABV15%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Nisshinshurui Co.,Ltd

Tokushima
Seul fabricant de spiritueux de Shikoku à proposer une large gamme de produits, notamment du shochu élaboré à partir de spécialités locales, des liqueurs, du sake aux fruits et du Mirin Honmirin. Le sake Hisago Taiko est brassé à la Brasserie Awa no Sake, située dans le bassin de la rivière Yoshino, et est apprécié dans toute la préfecture et au-delà, en tant que sake local ayant remporté la médaille d'or lors de la 18e édition de l'Appréciation nationale des nouveaux sakes.
Est.1948
BrandHisagotaikou
AddressKamikamijo Kamiita Itano Tokushima
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine