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Description
Kannonsakura est un sake junmai d'Okamura dans la préfecture de Gunma, brassé à un taux de polissage de 65 % avec des ingrédients purement à base de riz sans alcool ajouté. La brasserie s'appuie sur l'eau douce de montagne de Gunma, produisant une expression de riz pur au corps propre et à l'umami soutenue.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Okamura Co.
Gunma
En partenariat avec Kurosawa Sake Brewery Co., Ltd. dans la préfecture de Nagano, le sake est élaboré avec les eaux de source de la chaîne de montagnes de Kiyonokadake dans une atmosphère limpide et sereine.
Fondée en1931
MarqueIzumisuehiro
Adresse5 in Taiicho Takasaki Gunma
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
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Oden
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Dashimaki Tamago
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Nikujaga
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Saikyo-zuke Fish
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