Kannonsakura est un sake junmai d'Okamura dans la préfecture de Gunma, brassé à un taux de polissage de 65 % avec des ingrédients purement à base de riz sans alcool ajouté. La brasserie s'appuie sur l'eau douce de montagne de Gunma, produisant une expression de riz pur au corps propre et à l'umami soutenue.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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