Izumisuehiro Namachozoshu est un honjozo poli à 70 %, conservé non pasteurisé avant un seul traitement thermique au moment de la mise en bouteille, par Okamura dans la préfecture de Gunma. La conservation au froid préserve la fraîcheur tandis que le sake se développe dans l'air froid de montagne de l'intérieur de Gunma.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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