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Description
Ce junmai ginjo a vieilli longuement (environ 4 à 5 ans) en entrepôt à température ambiante, pour un sake moelleux et riche.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionHiroshima
BrasserieKamoizumi Sake Brewery Co.,Ltd
MarqueKamoizumi
RizHattan, Senbon Nishiki
Alcool17%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kamoizumi Sake Brewery Co.,Ltd
Hiroshima
Moemoizumi, qui brasse du riz soigneusement sélectionné en respectant fidèlement la méthode de préparation en trois étapes de Hiroshima Toji, ne procède pas à la filtration au charbon actif, et est apprécié pour sa saveur riche et généreuse ainsi que pour son beau brassage en montagne.
Fondée en1912
MarqueKamoizumi
Adresse2-4 Saijo -shi Higashihiroshima Hiroshima
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