Kamoizumi Aged Namazume "Red Maple"

Ce namazume a été vieilli pendant deux ans malgré son style non pasteurisé, ce qui donne un profil inhabituel et richement aromatique. Le nez montre des notes de fruits secs, de miel, d'agrumes et de musc, tandis que la bouche est grasse et riche avec des saveurs de miel sucré, de mandarine et de raisin sec portées par un flux fumé et condensé.