Élaboré à partir du riz Toyo Nishiki, ce honjozo nama-chozoshu de Kamihei Shuzo à Tono, dans l'Iwate, est pasteurisé une fois puis conservé à l'état cru avant sa mise en vente. Il conserve un caractère plus frais et plus vivant qu'un sake doublement pasteurisé, l'alcool ajouté modéré du honjozo contribuant à une finale nette et vive.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
