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Description
C'est un sake où l'on peut ressentir la douce rondeur du riz en fin de bouche, malgré une entrée légère et rafraîchissante.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionIwate · Iwate Tokubetsu Junmai →
BrasserieKamiheshuzo Co.,Ltd
MarqueKamihe
RizHitomebore
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kamiheshuzo Co.,Ltd
Iwate
La brasserie supérieure fermée d'Izako est installée dans la ville de Tono, presque au centre de la préfecture d'Iwate. En raison de son bassin, les étés y sont chauds et les hivers très froids. Elle est construite grâce à l'air pur et à l'eau abondante de Tono.
Fondée en1789
MarqueKokkanokaori
Adresse31-19-7 Nanashi Aosasamachi Tono Iwate
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese