Yamada Nishiki est utilisé pour ce daiginjo de Kamenoishuzo à Kusu, Oita, élaboré avec le même niveau de soin que les soumissions de la brasserie en compétition. Portant le nom Genkame, il est fabriqué à la main en petits lots à l'aide des levures de Kumamoto et de la douce eau de source des montagnes Kuju, produisant un caractère élégant et gastronomique.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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