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Description
Genkame est une cuvée d'entrée de gamme de Kamenoishuzo à Kusu, Oita, une brasserie de plus de 280 ans d'histoire fondée durant l'ère Kyoho de la période Edo. La brasserie est reconnue pour la préservation de la méthode de brassage yamahai et utilise une eau de source souterraine provenant de la chaîne de montagnes Kuju.
Caractéristiques
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Kamenoishuzo Co.
Oita
Fondée en1720
MarqueKamenoi
Adresse777 Oda Kusu Kusu Oita
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese