Kamekichi Tokubetsu Junmai Karakuchisake

🍶

Description

Hana Fubuki et Mutsu Homare, deux variétés de riz à sake originaires d'Aomori, sont polies à 55 % pour ce tokubetsu junmai de Kuroishi, entièrement brassé à la main selon la tradition des toji de Tsugaru. Sec et vif en bouche avec une entrée douce, il reflète l'engagement de la brasserie à produire toutes ses étiquettes en grade junmai ou supérieur.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionAomori

BreweryNakamurakamekichi Co.,Ltd

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Nakamurakamekichi Co.,Ltd

Aomori

Depuis sa fondation en 1923, la kura élabore son sake avec les meilleures techniques de brassage héritées et les eaux souterraines riches de la méthode Minamihachikoda, exprimant chaque goutte avec le plus grand soin.

Est.1913

BrandTamadare

Address12 Nakamachi Kuroishi Aomori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kamekichi Tokubetsu Junmai Karakuchisake

Nakamurakamekichi Co.,Ltd

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