Kamekichi

Kamekichi est l'étiquette phare de Nakamurakamekichi, une brasserie fondée en 1913 à Kuroishi, dans la préfecture d'Aomori, où la tradition des toji de Tsugaru façonne un sake à la texture douce, aux arômes discrets et à l'équilibre subtil entre l'umami du riz, l'acidité et une légère amertume. Il est principalement distribué au sein de la préfecture d'Aomori et a remporté des médailles d'or au concours préfectoral de sake.