🍶
Description
Daiginjo brassé à partir de Kairyo Shinkou, un riz à sake patrimonial quasi disparu que la brasserie a relancé grâce à une culture contractuelle dédiée à Kahoku-cho, Yamagata, poli à 40%. L'umami profond et expressif du riz et un gracieux arôme ginjo se conjuguent dans un daiginjo riche en saveur avec une finale nette.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionYamagata · Yamagata Daiginjo →
BrasserieWada Shuzo Co.
MarqueKairyoshinko
RizKairyo Shinko
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoOù acheter
3
Boutiques
3
Offres
￥3,520
Prix le plus bas (TTC)
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Wada Shuzo Co.
Yamagata
Fondée en 1797 au centre de la préfecture de Yamagata, dans le quartier Kawakita-cho Taniji, cette brasserie élabore son sake selon la devise 'petite mais adorée boutique de spiritueux locale'.
Fondée en1797
MarqueAratama
Adresse17 Kawakita Nishimurayama Yamagata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese