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🍶
Description

Ce sake offre un goût exquis alliant une vivacité rafraîchissante et de la profondeur. Ce Junmai est élaboré à partir du riz 'Tamazakae', un riz de brassage cultivé à Fujikawa-cho, associé à l'eau souterraine de qualité supérieure des Alpes du Sud. Il est recommandé à température ambiante ou légèrement chaud (40 °C à 45 °C).

Specifications
RegionYamanashi
ABV14%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Yorozuya Jozoten Co.,Ltd

Yamanashi
L'inscription sake 'Spring Shiu' a été nommée par la poétesse Akiko Yosano. Le brassage de 'Spring Shiu' repose sur la conviction qu'il faut consacrer beaucoup de temps et d'amour à chaque étape.
Est.1790
BrandShunnouten
Address1202-1 Aoyagi Fujikawa Minami Koma Yamanashi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine