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jyunmai sizukunokaori

🍶
Description

Un sake de riz pur non filtré, en quantité limitée et de saison. Ce sake de brassage limité et parfumé valorise le goût du riz sans pasteurisation, dilution ni filtration. Un sake au naturel, sans artifice.

Specifications
CategoryJunmai
RegionHyogo
ABV17.5%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Meijo Sake Brewing.Co.,Ltd

Hyogo
Située au cœur de la plaine de Banshu, à l'ombre du célèbre château d'Himeji, la brasserie a reçu le titre de 'Meijo' lors de sa fondation en 1864. Depuis lors, elle préserve ses saveurs depuis plus de 150 ans, s'imposant comme l'une des meilleures productions de la région de Banshu.
Est.1864
BrandKanbe
AddressAbundant town Himeji Hyogo

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🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Nabeyaki Udon
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine