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Description
Médaille d'argent au Sake Competition 2018, division Junmai Ginjo. 6e place au Sake Competition 2016, division Junmai Ginjo. Un sake à la gorge riche et profonde, avec un splendide arôme ginjo, une texture lisse, douce et soyeuse.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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NT$18,600.00
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Takagi Brewery
Yamagata
Fondée en 1615, la brasserie est attachée à l'air froid et pur de l'hiver ainsi qu'à la qualité de l'eau, et prépare son sake dans un froid rigoureux. S'appuyant sur la construction délicate et complexe du sake Daiginjo, elle continue à élaborer des sakes artistiques, gravés dans le cœur des clients, en appliquant un contrôle qualité rigoureux à tous les produits et en accordant une attention toute particulière aux hommes et à la nature.
Fondée en1615
MarqueJuyondai
Adresse1826 Murayama Yamagata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Accord Mets-Saké
Toutes les recettes →Recettes à accorder avec ce saké
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese