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Jurei Onomichi Honjozo Genshu

🍶
Description

Ce honjozo genshu (non dilué) de Yoshigenshuzoujo à Onomichi, Hiroshima, sous l'étiquette Jurei, est embouteillé à pleine concentration. La brasserie a été fondée en 1854, et l'eau douce d'Hiroshima soutient le style maison équilibré et sec.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yoshigenshuzoujo Co.,Ltd

Hiroshima
Fondée en la première année de l'ère Ansei. Le sake 'Kotobuki' a été utilisé par les chefs de la période d'après-guerre dans le sens de célébrer la longévité.
Est.1854
BrandJurei
Address14-6 Sangenya Onomichi Hiroshima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine