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Description
Sake de riz pur brassé lentement et soigneusement dans le village caché des ninjas d'Iga, entouré de montagnes verdoyantes. Un parfum frais et une sécheresse prononcée qui révèle la saveur du riz et du koji de riz. Se déguste aussi bien froid que chaud.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Où boire
1 venueSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
New York City, NY · United States
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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