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Description
Élaboré avec 100 % de riz de la préfecture d'Aomori, ce sake pressé frais a été dégusté au coeur du rigoureux hiver. Mis en bouteille sans filtration pour préserver sa fraîcheur intacte.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionAomori · Aomori Junmai →
BrasserieRokka Shuzo Co., Ltd.
MarqueJoppari
RizRice from Aomori
Alcool17%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Rokka Shuzo Co., Ltd.
Aomori
La légèreté est discrète, mais la longueur en bouche après la dégustation est généreuse. Pour créer un goût unique, la kura s'attache à produire un koji robuste.
Fondée en1719
MarqueJoppari
Adresse217 Omoroto Toyota Hirosaki Aomori
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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