Description
Junmaishu Jizake Ikuyamakawa est un junmaishu légèrement sec et corsé de la Kinfundo Shuzo à Yamaguchi. La bouteille est enveloppée dans de la peau de bambou (sauf pour les bouteilles de 300 ml). En tant que pur sake de riz, la saveur du riz est délicate plutôt que dominante, laissant le parfum du riz s'exprimer pleinement.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Kinfundoushuzou Co.,Ltd
Yamaguchi
Au pied du sanctuaire Hanaoka Hachimangu, dont l'histoire est très ancienne, nous bénéficions d'une bonne eau et utilisons une cuve pour extraire l'alcool.
Est.1900
BrandKinfundou
Address1202 Shimomatsu Yamaguchi
More from this Brewery
Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese