Brassé avec la levure classique n° 7 et pasteurisé en bouteille, ce junmai Rumiko no Sake est reconnu pour son caractère doux et légèrement terreux, avec une saveur traditionnelle et constante qui reflète la souche de levure fondamentale du brassage moderne du sake.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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