🍶
Description
Du riz cultivé à Nagano et poli à 70 % est utilisé dans ce junmai Obasutemasamune de Nagano Meijo. Obasute, l'ancien nom de la région aujourd'hui connue sous le nom de Chikuma City dans la préfecture de Nagano, est célébré dans la littérature japonaise pour sa tradition d'observation de la lune d'automne.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Nagano Meijo Co.,Ltd.
Nagano
Le village de Shinshu Sarashina et Obasute sont célèbres depuis l'ère Manyo pour leurs vues sur la lune, et Basho lui-même y fut ébloui. Comme Basho le décrit dans son récit du voyage à Sarashina, la brasserie a été fondée dans cette zone entourée de sources et de rizières en terrasses. Elle s'y perpétue depuis plus de 300 ans, fidèle à la fabrication artisanale de pur riz.
Est.1689
BrandObasutemasamune
Address275 Yawata Chikuma Nagano
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