Shiboritate namagenshu junmai élaboré avec du riz cultivé à Nagano poli à 70 %, mis en bouteille sans pasteurisation ni dilution pour une expression fraîche et pleine concentration. Issu d'une brasserie fondée en 1689 qui s'est engagée exclusivement dans le brassage de pur riz pendant plus de 75 ans, cette édition saisonnière conserve l'intensité vive et centrée sur le riz d'un sake fraîchement pressé.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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