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Junmai Namachozousake

Notez ce saké
🍶
Description

Ce sake a été conservé à l'état de sake cru, puis pasteurisé juste avant la mise en bouteille. Il se distingue par la fraîcheur et la vivacité caractéristiques d'un sake fraîchement pressé.

Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionHiroshima
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Mukaiharashuzo Co.,Ltd

Hiroshima
La brasserie Mukohara a été fondée à l'ère Meiji 42 grâce à l'investissement de bénévoles de Mukohara-cho, avec la volonté d'avoir 'une cave à liqueurs dans notre ville'. Soutenue par les habitants depuis plus de 100 ans, elle est aujourd'hui la seule brasserie de sake de la ville d'Akitakata.
Fondée en1909
MarqueMukaizakura
Adresse238-1 Mukohara Akitakada -shi Hiroshima
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese