La brasserie Mukohara a été fondée à l'ère Meiji 42 grâce à l'investissement de bénévoles de Mukohara-cho, avec la volonté d'avoir 'une cave à liqueurs dans notre ville'. Soutenue par les habitants depuis plus de 100 ans, elle est aujourd'hui la seule brasserie de sake de la ville d'Akitakata.
