Junmai Ginjo Namagenshu Kitchonougi, nommé d'après un éventail de bon augure (ougi) symbolisant la fortune, est un ginjo pur riz non pasteurisé (nama) et non dilué (genshu) de Koshinohana Shuzo à Niigata. La combinaison du traitement nama et genshu produit un sake aux saveurs vives et fraîches, avec une teneur naturelle plus élevée en alcool, mis en bouteille sans dilution ni traitement thermique.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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