Junmai Ginjo Yukimitsu

🍶

Description

Un junmai ginjo de la Kusumi Shuzo à Nagaoka, Niigata, brassé avec la même eau de source cristalline de forêt de cèdres qui alimente la célèbre ligne Kiyoizumi. Les arômes délicats de ginjo et une finale sèche et nette reflètent la précision caractéristique de la brasserie dans le brassage de pur riz.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionEhime

BreweryKuramotoya Honten

ABV15.7%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kuramotoya Honten

Ehime

En imaginant toujours la nature montagnarde, la brasserie perpétue des sakes tels que 'Hikari' et 'Kuramotoya Ichibei', transmis de génération en génération. Le siège de Kuramotoya à Saijo, ville bénie par les eaux, dispose d'une source appelée 'Shibai Komochizui' juste à côté de l'entrepôt. Cette eau sert à brasser un sake aux arômes délicats selon des méthodes artisanales traditionnelles.

Est.1855

BrandYukimitsu

Address1785 Himi Otsu Saijo Ehime

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★