Junmai Daiginjo Ichibei

🍶

Description

Nommé d'après le fondateur, ce Junmai Daiginjo Ichibei rend hommage aux ancêtres qui ont fondé ce kura il y a environ 150 ans. C'est un sake au goût doux et parfumé.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionEhime

BreweryKuramotoya Honten

ABV16.6%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kuramotoya Honten

Ehime

En imaginant toujours la nature montagnarde, la brasserie perpétue des sakes tels que 'Hikari' et 'Kuramotoya Ichibei', transmis de génération en génération. Le siège de Kuramotoya à Saijo, ville bénie par les eaux, dispose d'une source appelée 'Shibai Komochizui' juste à côté de l'entrepôt. Cette eau sert à brasser un sake aux arômes délicats selon des méthodes artisanales traditionnelles.

Est.1855

BrandYukimitsu

Address1785 Himi Otsu Saijo Ehime

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★