Un Junmai Ginjo namazake utilisant les eaux souterraines de la rivière Shimanto, dernier cours d'eau limpide du Japon. Il présente un bel équilibre entre le parfum ginjo et une acidité rafraîchissante, et se prête également très bien à l'accord mets-sake.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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