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Junmai Ginjo Karaku Iwai

🍶
Description

Ce junmai ginjo utilise 100 % du riz à sake 'Iwai' de Kyoto et présente un bouquet fruité légèrement flamboyant. La douceur souple du riz Iwai s'associe à une netteté et une vivacité caractéristiques. Il se déguste idéalement frais ou à température ambiante.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionKyoto
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shoutoku Shuzo Co.,Ltd.

Kyoto
Ce Junmai sake au parfum délicat, à la saveur douce et à l'acidité naturelle est façonné par la culture gastronomique et la tradition de Kyoto. Il se déguste aussi bien chaud que froid, et est apprécié comme un sake délicieux sous toutes ses formes.
Est.1645
BrandShoutoku
Address16 Statecho Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine