Junmai Ginjo Haru No Nama Ippon

Ce sake convient parfaitement à l'arrivée du printemps : pressé et conservé en hiver, il est embouteillé en édition unique. Ce Junmai Ginjo utilise le riz Miyama Nishiki poli à 50 % et s'affine lentement au fil du temps. Il présente une texture soignée, douce et fraîche, avec une finale légère et nette. Il accompagne non seulement les sushis et les plats de poisson cru, mais rehausse aussi la saveur des plats japonais légers et rafraîchissants.