Description
Le Junmai Ginjo Jade de Wada Shuzo pour usage quotidien utilise du riz ordinaire à 60% de polissage pour un profil modérément parfumé, légèrement sec et bien équilibré adapté à la dégustation quotidienne.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BrasserieWada Shuzo Co.
MarqueAratama
RizGeneral Rice
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Wada Shuzo Co.
Yamagata
Fondée en 1797 au centre de la préfecture de Yamagata, dans le quartier Kawakita-cho Taniji, cette brasserie élabore son sake selon la devise 'petite mais adorée boutique de spiritueux locale'.
Fondée en1797
MarqueAratama
Adresse17 Kawakita Nishimurayama Yamagata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Soy Milk Hot Pot
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