Junmai Daiginjo Tuzyun

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Description

Junmai Daiginjo qui réunit les arômes magnifiques et l'harmonie profonde d'umami propres au Daiginjo, élaboré à l'aide de la levure Kumamoto du Kumamoto Sake Brewery Institute pour un profil souple et d'une grande profondeur.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKumamoto

BreweryTuzyun Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Tuzyun Shuzo Co.,Ltd

Kumamoto

La brasserie est située à Yamato-cho, là où naissent les eaux qui alimentent la Midorikawa et la rivière Gokase. Près de 100 % du riz à sake utilisé est cultivé à Yamato-cho, en collaboration avec le 'JA Kami Mashiki Sake Rice Subcommittee'. La levure Kumamoto est utilisée pour tous les produits, des Junmai et sake ordinaires aux Ginjo.

Est.1770

BrandTsuujun

Address54 Hamamachi Yamato Kamijo Kumamoto

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★