Junmai Daiginjo Shirao

Situé à Shimodokurakuku-juku, dans la ville postale de Kita-Kikukaido, l'établissement est ouvert au public comme un espace où l'on peut voir, expérimenter et déguster, avec une collection de matériel de brasserie et un restaurant de cuisine au sarrasin 'kaya' dans l'entrepôt.