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Description
Un Junmai Daiginjo issu d'un polissage ultra-élevé du riz Omachi, produit en petite quantité. Expédition limitée à 600 bouteilles.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kankiku Meijo Co.
Chiba
L'élaboration du sake est guidée par la philosophie de 'faire du sake pour ceux qui le boivent'.
Est.1883
BrandFusanokangiku
Address11 Matsuo Matsuo Sanmu -shi Chiba
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese