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Description
Junmai Daiginjo Kumazawa est le daiginjo phare de la Kumazawa Brewing Company, brassé avec du riz poli à 50 % ou moins et sans alcool ajouté. Cette expression haut de gamme de la région de Shonan au Kanagawa vise à mettre en avant un parfum élégant et une douceur raffinée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionKanagawa · Kanagawa Junmai Daiginjo →
BrasserieKumazawa Brewing Company
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kumazawa Brewing Company
Kanagawa
Les locaux de la brasserie sont un espace où l'on peut passer un moment de détente dans des restaurants, des cafés, une galerie et un magasin au sein de la brasserie de sake et de bière.
Fondée en1872
MarqueTensei
Adresse7-10-7 Kagawa Chigasaki Kanagawa
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese