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Junmai Daiginjo Kitaya

Notez ce saké
🍶
Description

Junmai Daiginjo Kitaya de la Kitaya Co., Ltd à Fukuoka est l'expression junmai daiginjo principale de la brasserie, combinant un polissage extrême du riz et la pureté de la norme junmai. Kitaya est plusieurs fois primée aux concours nationaux du nouveau sake du Japon, ses expressions daiginjo étant régulièrement reconnues pour leur parfum élégant et leur structure propre. Le district brassicole d'Asakura à Fukuoka, réputé pour son eau de montagne douce, offre un environnement idéal pour l'élaboration de ce sake raffiné et aromatique.

Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Kitaya Co.,Ltd

Fukuoka
Kansansui est une brasserie de sake local et de shochu authentique fondée en 1820, à l'époque d'Edo. À sa fondation, Kitaya était animée par la volonté de 'partager beaucoup de joie avec les gens à travers l'alcool'.
MarqueKansansui
Adresse374 Honmachi Yame Fukuoka
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese