Ce Junmai Daiginjo de Chikumanishiki Shuzo est entièrement élaboré à partir de Yamada Nishiki poli à 50 %, en s'appuyant sur l'eau de montagne pure du bassin de Saku, à 700 mètres d'altitude à Nagano. Fondée en 1681, cette brasserie historique associe des siècles d'expérience à des ingrédients de premier choix pour livrer un daiginjo corsé aux profondes notes d'umami complexes.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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