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Description
Ce sake a vieilli plus de 8 ans. Des saveurs complexes et diverses s'y ajoutent tout en préservant le goût du Junmai sake. La teinte est jaune pâle.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hananotomo Co.,Ltd
Chiba
L'eau naturelle filtrée à travers le plateau de Kikyogaoka, dans les montagnes de Urayama, est utilisée pour le brassage.
MarqueHanaichimonme
Adresse438 Otsumi Matsuo Sanmu -shi Chiba
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese