Josen Saigu

Josen Saigu est brassé par Asahi Syuzou (Mie) avec du riz Gohyakumangoku poli à 70 %. La proximité de la préfecture de Mie avec le grand sanctuaire d'Ise Jingu a longtemps façonné sa culture du sake, et le nom Saigu fait référence à ce patrimoine régional. Un sake de table léger et sec adapté aux repas du quotidien.