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Description
Josen Saigu est brassé par Asahi Syuzou (Mie) avec du riz Gohyakumangoku poli à 70 %. La proximité de la préfecture de Mie avec le grand sanctuaire d'Ise Jingu a longtemps façonné sa culture du sake, et le nom Saigu fait référence à ce patrimoine régional. Un sake de table léger et sec adapté aux repas du quotidien.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Asahi Syuzou Co.,Ltd
Mie
Fondée en la 8e année de Meiji. La brasserie préserve une histoire et une tradition de plus d'un siècle, et met tout son coeur à élaborer un sake que l'on qualifie simplement de bon.
Est.1875
BrandIseasahi
Address1767 Oyoyama Akiwa Taki Mie
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★★
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4
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★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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6
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7
Saikyo-zuke Fish
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8
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