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Description
Le Josen Kikunoi de Narumijozoten utilise du riz Hana Fubuki à 65 % de polissage, brassant un saké quotidien doux dont la douceur douce de grain et la finale nette brillent particulièrement servi chaud.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionAomori
BrasserieNarumijozoten Co.,Ltd
MarqueKikunoi
RizYamada Nishiki
Alcool15%
Taux de polissage65%
Où acheter
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Narumijozoten Co.,Ltd
Aomori
La brasserie utilise principalement du riz à sake local d'Aomori (variétés Hana Fubuki, Hanasayaka et Gorgeous). La devise est d'utiliser en priorité les levures développées par la préfecture d'Aomori. La propreté de l'entrepôt est une priorité absolue, car les taches sont considérées comme les pires ennemies d'un bon sake. Un sake de qualité est élaboré dans l'esprit de paix et d'harmonie pour tous.
Fondée en1806
MarqueInamuraya
AdresseNakamachi Kuroishi Aomori
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese