Du Nippon Bare poli à 60 % a été brassé en 2009 et a passé plus de quinze ans à vieillir dans la kura Darumamasamune à Gifu. L'eau douce de la rivière Mugi et le brassage en cinq étapes sans filtration au charbon de bois sont à la base de tous les koshu millésimés Darumamasamune.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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